Коптильня "Алковар" вертикальная 20л, с гидрозатвором

Копчение придает мясу, рыбе и другим продуктам незабываемый вкус.

Коптильня «Алковар» - это ёмкость в форме цилиндра из пищевой нержавеющей стали, внутри которого находятся вешалка для вертикального копчения, 2 противня для полуфабрикатов и поддон для сбора жира.
Бак закрывается крышкой, в гидрозатвор наливается вода, на трубку дымоотвода надевается шланг и выводится на улицу или в вытяжку, всё это исключает просачивание дыма в помещение.
Благодаря продуманной конструкции коптильни обеспечивается циркуляция дыма внутри бака, происходит равномерная обработка полуфабрикатов дымом.
Конструкция поддона для сбора жира исключает попадание жира на щепу.
Удобные ручки коптильни позволяют легко переносить её с места на место.

Комплектация.
Бак с гидрозатвором: 1 шт.
Крышка с дымоотводом: 1 шт.
Поддон для сбора жира: 1 шт.
Вешалка для вертикального копчения: 1 шт.
Противни для полуфабрикатов: 2 шт.
Поддон для щепы: 1 шт.

Технические характеристики:
Объем бака: 20 литров.
Диаметр бака: 25 см.
Высота бака: 40 см.
Т