Копчение придает мясу, рыбе и другим продуктам незабываемый вкус и увеличивает срок хранения.
Коптильня "Bravo" NEW подходит для использования в любом удобном месте. Коптильня представляет собой бак из пищевой нержавеющей стали, внутри которого находятся решетки для продуктов, поддон для щепы и поддон для сбора жира. Есть и крючки для копчения рыбы.
Коптильня производится на современной сборочной линии. Использование передовых технологий и высококачественных материалов обеспечивают презентабельный внешний вид, долговечность и практичность. Купольная крышка коптильни позволяет предотвратить попадание конденсата, насыщенного вредными примесями, на готовящийся продукт (в процессе копчения конденсат скапливается на поверхности крышки и в виде капель может падать вниз, прямо на продукты). Конденсат стекает по внутренней поверхности купольной крышки в гидрозатвор. Это оказывает положительное влияние на вкусовые качества домашних деликатесов.
Коптильня "Bravo" NEW имеет гидрозатвор, непозволяющий дыму прорываться