Натуральный экстракт красных морских водорослей "Ирландского мха" предназначен для осветления пивного сусла. Он связывает и осаждает частицы коагулировавших во время варки белков и дубильных веществ в процессе охлаждения сусла.
Несколько щепоток "Ирландского мха" в конце кипения сможет значительно повысить прозрачность вашего готового пива. Небольшое количество "Ирландского мха" помещается в кипящее сусло за 10 минут до конца варки из расчёта 0,5-0,75 гр. на 25 л.